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物性测试仪器及设备
质构仪又称为物性测试仪，可以准确检测食品样品单位时间内的位移和受力变化从而给出样品的物性特征。可应用于肉制品、粮油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝胶、果酱等食品.的物性学分析，测试食品样品的感官特性，如硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness).坚实度( Firmness)、韧性( Toughness)、纤维强度. ( Fibrousness)、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness).粘聚性( Cohesiveness)、屈服点( Yield)、延展性( Extension)、回复性(Resilience)、凝胶强度等。
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ISO13320-1是第一个衍射法激光粒度分析的正式国际标准，提供了正确的质量控制标准。这一标准提供了对衍射系统预期的能力和模型需求的建议，同时也对如果得到重复测量提供了指导。Mastersizer 2000系统中，连贯的控制测量可以通过系列样品分三期的参数设置和SOP的操作参数来完成。采用完全的米式理论，无论测量何种粒度，都可选择合适的光学模型。这确保了符合ISO13320-1指导的测试方法的建
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动态光散射检测由于颗粒布朗运动而产生的散射光的波动随时间的变化。检测器将散射光信号转化为电流信号，再通过数字相关器的运算处理，得到颗粒在溶液中扩散的速度信息，即扩散系数。通过Stockes-Einstein方程可以得到粒径大小及其分布。
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-86℃立式医用低温箱(V.I.P.系列)提供储存容量，在有限的空间内实现大容量储存， 可满足不断增长的样品储存需求箱体结带密封条的隔热内门可在打开门的期间，提供附加保护，提高总能效，以应对环境温度的变化。
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采用V.I.P. PLUS技术真空隔热板材制造的-150℃医用低温箱该低温箱采用三洋开发的第三代真空隔热板V.I.P. PLUS，此隔热板性能优异，可容纳140个2”保存盒的容积，-150℃医用低温箱。
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安全、高效、便利、经济实惠的超低温贮存环境液氮保存是为生物样本长期储存而建立的方案。然而液氮罐是相当昂贵的，而且液氮的替换也是必不可少的，这就需要花费巨大的成本进行监测。另外采用液氮储存所带来的安全风险也是极大的。为了满足市场对于成本高效、安全以及便利的超低温储存需要，
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具有革命性功能的真空隔热结构，可将内壁厚度降低近一半，在不增加占地面积的情况下，储存容量比传统隔热保存箱增加了30%。V.I.P.真空隔热板技术实现了在有限空间内的储存容量。当使用多台时，与传统隔热保存箱相比，可节省大量空间。
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